دانلود کتاب گیاهخوار

معرفی کتاب

"گیاهخوار"
کتاب حاضر با عنوان اصلی (The vegetarian) اثری از هان کانگ (Han Kang) می باشد که با ترجمه ای از مرضیه سادات هاشمی پور توسط انتشارات ماهابه منتشر شده است.
این کتاب به نگارش هان کانگ نویسنده ی اهل کره ی جنوبی می باشد که در سال 2007 برای اولین مرتبه به چاپ رسید. کتاب شامل 3 بخش می باشد و در مورد زنی است که به یکباره تصمیم می گیرد که خوردن گوشت را کنار بگذارد و گیاه خوار شود. روایت داستان به دو خواهر برمی گردد که در کره جنوبی زندگی می کنند. این کتاب توانسته موفق به کسب جایزه ادبی بوکر در سال 2016 و جایزه لیبراتور پرایس فرانکفورت در سال 2017 شود. همچنین از پر فروش ترین های نیویورک تایمز نیز می باشد.
در بخشی از این کتاب می خوانیم :
" رئیسم گفت: " یعنی شما یکی از اون گیاه خوارایین؟ درسته؟ البته می دونستم که بعضی از مردم کشورای دیگه گیاه خوارهای مصممی هستند. حتی همین جا، میدونین... به نظر می رسه که ذائقه ها دارن یه کم تغییر می کنن. هر از چند گاهی می شنویم که یکی ادعا می کنه که خوردن گوشت درست نیست... جدا از اینها فکر می کنم کنار گذاشتن گوشت برای داشتن عمری طولانی کار منطقی ای باشه، این طور نیست؟" همسرش با لبخند پاسخ داد:" ولی مطمئناً نمی شه بدون خوردن گوشت زندگی کرد."
پیشخدمت نُه بشقاب دیگر را از روی میز جمع کرد و بشقاب همسرم را که از تمیزی برق میزد روی میز باقی گذاشت. مکالمه در مورد گیاه خواری همچنان ادامه داشت.
"یادت میاد که چند وقت پیش بقایای یه انسان مومیایی شده رو پیدا کردن؟ اون حدود پانصد هزار سال قدمت داشت و محققان از روی اسکلتش فهمیدن که حتی در اون زمان هم مردم برای خوردن گوشت شکار می کردن. گوشت خوردن یکی از غرایز اصلی وجود آدمیه، که یعنی گیاه خوارا برخلاف طبیعت آدمی رفتار می‌کنن. درست نمی‌گم؟ اصلاً طبیعی نیست."
« اساساً مردم به خاطر تأثیرپذیری از ایدئولوژی های خاصی گیاه خوار می شن... من خودم پیش دکترای زیادی رفتم، می‌خواستم آزمایش کنن ببینن چیز خاصی هست که برای من ضرر داشته باشه و مجبور باشم ازش پرهیز کنم یا نه. اما هر جا رفتم یه چیز متفاوتی بهم گفتن... در هر صورت، حتی فکر رعایت کردن یه رژیم غذایی خاص هم منو ناراحت می کنه. به نظر من وقتی صحبت غذا وسط میاد آدم نباید اینقدر کوته فکر باشه.»"