دانلود کتاب آشپز باشی - انواع کباب و شامی
نویسنده: الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
نویسنده: الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
نام کتاب : آشپز باشی - انواع کباب و شامی
نویسنده : الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
تعداد صفحات : 48 صفحه
شابک : 978-600-6477-16-9
تاریخ انتشار : 1390
"آشپزباشی" / انواع کباب و شامی
سری آشپزی نوین 11
کتاب حاضر اثری از الهام حسینیان می باشد که توسط انتشارات آئینه بهار منتشر شده است.
امروزه صنعت آشپزی و مدیریت خانه داری به یکی از رشته های دانشگاهی تبدیل و از موقعیت سنتی خود خارج گشته و زندگی زیبای شما را تحت تاثیر گذاشته است. تغذیه خانواده به دست توانای خانم خانه مدیریت می گردد، واین هنر زیبا را زمانی اهل خانواده حس میکنند که از کار طاقت فرسای روزانه به منزل بازگشته و با سفره رنگارنگ و دلپذیر مادر که با تمام تلاش و کوشش به هنرنمایی ظریف و زیبای خود همراه با محبت تمام گسترده و اشتهای اعضاء را دو چندان می کند. گرچه سفره آرایی خود یک هنرنمایی است که خوشبختانه امروزه با تدابیر و تحصیلات در این فن خانم خانه متبحر گشته و ذائقه شما را جهت میل تکمیل می کند. نگارنده این کتاب، سعی نموده با آگاهی به ارزش غذاهای موجود در مواد مختلف و در نظر گرفتن سن افراد استفاده کند و در کنار علمی بودن آن از غذاهای سنتی و دلنشین پیشینیان شما را بی بهره نگذارد.
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
کباب ماهی تابه
طاس کباب
طاس کباب مخلوط
کباب بختیاری
شامی ترکی
کباب با میگووسبزیجات
شامی لپه(4نفر)
شامی ترد(4نفر)
شامی آرد نخود چی
شامی کباب
شامی ترش
کباب برگ
کباب کوبیده
شامی بابلی
کباب قارچ و فلفل
کتلت گوشت
شامی کباب
کباب ترکی
کباب ترش
کباب شتر مرغ
کوفته کبابی با سس کنجد
طرز تهیه سس کنجد برای سرو کباب
بال مرغ کباب شده
کباب جوجه تابه ای
شامی با سبزی
کباب چنجه با جعفری
کباب ترخان
کباب گیاهی
کباب قاشقی
کباب دیگی
کباب حسینی
جوجه کباب 5 ستاره
جوجه عربی
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:
برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد